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豆腐をレンジで水切りして冷ましておく。
ニンジンをスライサーで切る。もやしはヒゲをとり、軽く湯通しする。(気にならない方はヒゲつきでも...。)パセリを刻む。
ツナ缶の余分な水分は捨て2と大き目のボールに入れる。
豆腐を手で握りつぶすようにしながら3に加える。
●の調味料を合わせて4に入れ、混ぜたら出来上がり。