すりゴマたっぷりスパイシードライカレー☆

玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする。

フライパンにバターとサラダ油を溶かし、１の野菜を入れてしんなりするまで炒める。

次に合いびき肉、おろしにんにくを入れて色が変わるまで炒める。

トマトジュース、ウスターソース、しょうゆを加え、ふたをして中火で２，３分煮る。

汁気が少なくなったらすりゴマ、塩を入れる。全体がなじむまで混ぜたら出来上がり。

半熟卵とパセリをトッピング。