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鶏もも肉は、筋があれば取り除き、火が通りやすいように皮に包丁で数箇所穴をあけておきます。
ねぎはみじん切りにし、ソースの材料とあわせておきます。※すりにんにくは、極少量づつ入れ、お好みの味に調整してください。
衣をつけます。まず、鶏肉に薄力粉をつけ、片栗粉と酒をよく混ぜ合わせた衣をつけます。
フライパンに1cmほどサラダ油を入れ、皮目を下にして、中火で焼いていきます。焦げ目がついたら、裏返し両面焼きます。
油をよく切り、1cmほどの食べやすい大きさに切ります。器に盛り付け、ソースをかけ完成です！
レポありがとうございます♪そうですね！誰もが好きな味ですね。
レポありがとうございます♪簡単にできて、美味しいですよね☆
PONヨメ
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