ホームパーティーに☆ガーリックシュリンプ

海老の背に包丁を入れ、背ワタを取ります。

よく洗いキッチンペーパーで、水気をよくふきます。

にんにくは、みじん切りにしておきます。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、海老を入れ炒めます。

焦げ目がついたら、裏返し両面焼き色をつけます。

8割ほど火が通ったら、にんにく・白ワインを入れ炒めます。