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海老の背に包丁を入れ、背ワタを取ります。よく洗いキッチンペーパーで、水気をよくふきます。
にんにくは、みじん切りにしておきます。熱したフライパンにオリーブオイルをひき、海老を入れ炒めます。
焦げ目がついたら、裏返し両面焼き色をつけます。8割ほど火が通ったら、にんにく・白ワインを入れ炒めます。
ブラックペッパーをふり、完成です!お好みでレモンを絞って、お召し上がりください。
レポありがとうございます♪とっても美味しそうですね☆