自家製切干大根の作り方
りわわん☆
作り方
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1
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大根の皮を太さ3～5ミリくらいの千切りにする。
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2
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干し網に並べ、乾くまで（4～5日）干す。
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3
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乾いたら干し網から取り出し、出来上がり。
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4
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調理する時は30分ほど水に入れ、もどす。
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5
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すぐに調理しない場合はジッパーに入れ、冷凍庫に入れておくと良い。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつも捨てられていた大根の皮・・・
何か作れないのか、と中一のわたしが考えた一品です。
何か作れないのか、と中一のわたしが考えた一品です。
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りわわん☆
