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とろとろこってりミートローフ

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Description

パサパさしたミートローフより断然美味しいですよ♪ソースごとオーブンで焼くからしっとり味もお肉に染み渡って～♪

材料

合いびき肉
６００ｇ
パン粉
１カップ弱
牛乳
１００ｃｃ
卵
１個
玉ねぎ
１個
ケチャップ
大さじ３
マスタード
大さじ１
塩、コショウ
少々
■ ソース
水
１００ｃｃ
赤ワイン
１００ｃｃ
ケチャップ
大さじ５
お好みソース
大さじ３
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1

    ソースの材料をすべて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    パン粉を牛乳に浸し柔らかくしておく。
    玉ねぎをみじん切りする。

  3. 3

    ボールに２と合いびき肉、卵、ケチャップ、マスタード、塩コショウを入れよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    オーブン皿に巨大ハンバーグを作る。

  5. 5

    写真

    ４の上から１のソースを上からかける。

  6. 6

    余熱無しでオーブンに入れ３８５Ｆ（１９５℃ぐらい）で１時間焼く。（途中様子を見てね。）

  7. 7

    写真

    完成！

コツ・ポイント

オーブン温度設定に注意３８５ｆはアメリカのオーブンです。日本のオーブンなら１９５℃ぐらいです。パン粉の１カップ弱もアメリカの軽量カップ（２５０）での表示です。日本のなら１カップぴったりぐらいがちょうどいいですよ。

このレシピの生い立ち

アメリカのレストランでしっとりしたミートローフを食べて美味しかったので自分でも作ってみました。
レシピID : 1673028 公開日 : 12/01/14 更新日 : 12/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

115件 (89人)
2024年3月11日
写真
れおもらいむいっくん
これまで何度も持ち寄りやお客さんに作ってきましたが、久々に晩ご飯として作ったら今までで1番美味しく出来マシターご馳走サマデシタ♬
#絶品ミートローフ
2020年1月10日
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Moffyyy
簡単で、ホームパーティーにもってこいでした！！
#yummy
2019年1月3日
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ayapple77
ピーマン、コーン、ゆで卵も加えて初挑戦してみました。リピします。

いろいろ入って美味しそうです！つくれぽありがとう！！

2018年8月12日
写真
kouayaa
今回はカチョカヴァロを包んでハンバーグ風に♫形変えても大好評！

素晴らしい！いつも美味しそうです♪つくレポありがとう！

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