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豆腐は水切りする。ねぎ、しいたけ、にんじんはみじん切り。
大根はおろして軽く水けを切っておく。青じそは千切りにする。
豚ひき肉と①、☆印の調味料を合わせてよく混ぜる。四つに分けて、空気を抜いて成形する。
フライパンに油をひいて、③を並べて、中火で３～４分。焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で約６分。
※④では、崩れやすいので、焼き色がつくまで動かさないようにします。
器に移して②をのせ、ポン酢をかけて出来上がりです。※トップ画像は茹でたもやしとニンジン、わかめの上に盛りつけました。
《息子用覚え書き》１人分 191Kcalタンパク質11.4g
気に入って貰えて嬉し～☀祝☆話題入り♪素敵美れぽありがと：）
meg115
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