お豆腐たっぷり納豆キムチスープ
Description
寒い日の夜に。体の温まるピリ辛スープ。
ご飯にもよく合います!
ご飯にもよく合います!
材料
(2−3人分)
2パック
1丁
100-150g
適量
4cm
500ml(2と1/2カップ)
酒
100ml(1/2カップ)
ダシダ(和風だしでも代用可)
小さじ1強
■
合わせ調味料
○味噌
大さじ1と1/2
○コチュジャン
大さじ1
○にんにく(すりおろし)
1かけ
作り方
コツ・ポイント
私は絹豆腐で作るのが好きです。
キムチは好みの辛さになるように量を調整してください。
辛さが足りない場合は豆板醤をちょっと足してもOKです♪
ダシダ(韓国だし)がない場合は、和風だしでも代用できます。
キムチは好みの辛さになるように量を調整してください。
辛さが足りない場合は豆板醤をちょっと足してもOKです♪
ダシダ(韓国だし)がない場合は、和風だしでも代用できます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で賞味期限ぎりぎりの納豆を見つけて・・・作ってみた!