ルッコラとマッシュポテトのクレープ

ジャガイモをゆでて熱いうちにつぶし、クリームチーズを混ぜ塩少々で味を調えます。

パプリカは千切り、ルッコラは洗っておきます。
ハムは千切りに。

クレープにルッコラ、パプリカ、１のポテト、ハムを乗せ、胡椒を振って包みます。