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スパムがゆ

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Description

ジャンキーフーズ代表のスパムから、驚くほど美味しいうま味が出ますゾ

材料 （2人分）

SPAM®減塩バージョン（340g缶）
1/2〜1/3缶分
大根（15mm厚の輪切り）
3枚分
米
1合
塩昆布
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮ごと使うと香り、うま味が素晴らしい。8等分程度の銀杏切りにする

  2. 2

    写真

    スパムは約10mm幅でスライスし、さいの目切りにする

  3. 3

    写真

    洗った米と①、②を鍋に入れ、かゆの分量の水を入れて炊く（水加減は通常のご飯の倍かそれ以上）

  4. 4

    写真

    中火で沸騰させたら一度フタを開け、底からかきまわす。再びフタをして極弱火で10分加熱。最後は火を止め10分蒸らす

  5. 5

    写真

    盛りつけて塩昆布をトッピングすれば缶成！

コツ・ポイント

調味料は一切不要。塩分はスパムに含まれる分と、最後の塩昆布で充分なのだ。大根とスパムの繊細なマリアージュが楽しめる。炊飯器調理でもOK！

このレシピの生い立ち

味の濃いスパムを純和食に抜擢。しかも超カンタンクッキング♪
レシピID : 1680431 公開日 : 12/01/21 更新日 : 12/01/21

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スパムがゆ
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