林檎パウンドくるみキャラメリゼ バター無
mii720
作り方
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林檎のフィリング…
りんごを16個にくし切りにし、さらに1cm幅に切ります(^^)
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お鍋にりんご、砂糖、マーガリンを投入し、中火で軽く炒めます。しなっとしてきたら、シナモンをふりかけ混ぜ合わせます(^^)
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りんごのフィリングは冷ましておきましょう♪良い香りーっ！
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4
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くるみのキャラメリゼ…
くるみを適量、素手で割っていきます。小さめがおすすめ。
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5
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砂糖をお鍋に広げ、火にかけます。ふつふつしてきたらお水を投入！ジュッというので気をつけてください(´Д` )
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6
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そこへくるみを投入して照りが出るまで炒めます。塩ひとつまみも忘れずに♪焦げやすいので注意！これも冷ましておきます。
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7
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生地作り…
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
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8
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砂糖、牛乳、サラダ油、卵を混ぜ合わせ、ふるった薄力粉＋ベーキングパウダーも混ぜ合わせます。ゴムベラが◎！
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9
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８.にりんごのフィリングを混ぜ合わせます。クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れます(^^)
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10
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生地の上にくるみのキャラメリゼをON♪固まっていたらよくほぐしてあげましょう♪( ´θ｀)ノつまみ食いもあり…♥
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180℃のオーブンで40分！くるみが焦げやすいので、アルミホイルを途中でかぶせてください(^^)♪
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できあがり♪
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コツ・ポイント
キャラメリゼはお好みで！私は渋めが好きですが、甘めがお好きな方はお砂糖増やしてください⊂((・x・))⊃♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから大量にもらった林檎の消費に(´･ω･`)b
