こってり！豚ロースでスペアリブ風♪

豚肉を食べ易い大きさに切り、包丁の背などでしっかりたたく。酒を適量ふり、粗挽きこしょうを適量ふる。

合わせダレを作る。
※を合わせておく。
（にんにくはすりおろしで・・・好きな方はお好みなだけ）

フライパンに油をひき、やや強火で両面を焼く。

両面に焦げ目がつき、肉がしまった感じになるまで焼く。（火加減は中火の弱火で様子をみながら）

手順２のたれをかけ、ざっとまぜたら、肉を返しながら味を絡めるように焼く。

しっかり味をからめたらあれば青ねぎをふって残りのたれをかけ、完成。