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野菜は全てみじん切りにして、洗っておく。ニンジンは薄切り→みじん切り。ブロッコリーは葉は小房にし、茎はみじん切りに。
小鍋に油を薄く敷いて、挽き肉を炒める。ポロポロになったら皿に移しておく。
小鍋をちゃちゃっと洗って、あんかけの材料を小鍋に入れて火にかける。味見して調節してください★
フツフツしてきたら、野菜と炒めた挽き肉を全て小鍋に入れ、中火で10分ほど煮る。
ニンジンとブロッコリーの茎に火が通っていればok。大きめ(12-14等分位)に切った豆腐を入れて、中火で4分程煮る。
仕上げに水溶き片栗粉を回し入れて、とろみがついたらok★
【感謝！】つくれぽ4件いただきました♪子供向けに砂糖多めでしたが、れぽを参考に修正いたしました。
【感謝！】つくれぽ50件いただきました♪
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リピありがとうございます！
ひなこママン
