貧血防止にマグロの血合い煮

aの調味料は味見をしながら、お好みの味に仕上げたらよいと思います。長葱早くと甘みが強くなり、生姜がマグロと大変相性が良いスパイスになります。

デパ地下で、マグロの解体ショーそして新鮮な血合い部分が1キロぐらい載せてあり300円でいいよ、なかなか出ないんだこの部分は、煮物にいいよ！と一声に購入、ショウガも葱もあるので少し濃い目の味で煮ました。柔らかさと臭みがないのにビックリ！