超簡単！いか飯

もち米を洗ってたっぷりの水につけておく（最低4～5時間、私は一晩つけてます）つかったもち米はざるに上げて水を切る

イカから足を抜き取り、内臓も綺麗にとって洗っておく。イカの足は軽く刻んでさっと湯がいておく。

イカの胴にもち米と湯がいたもち米を合わせたものをいっぱいつめる。もち米だけだと詰めすぎると炊いてももち米がガチガチになってしまうことがあるみたいですが、足を一緒に入れていると足がもち米に押されてくれるので大丈夫です。目一杯詰めて口のところを爪楊枝でふさぐ

薄く切ってタレをかけてお召しあがりください。お客さんにだとその上に木の芽なんて添えると上品になるのですが、今夜は主人なので・・・