なべやき☆岩手故郷のおやつ
きゃなぇ
作り方
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1
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ボールに、材料を入れ混ぜる。水を少しずつ入れ、ホットケーキ生地程度、もったりするくらいの生地にする。
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2
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フライパンにサラダ油をたっぷり入れ熱し、生地を流し込む。
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3
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カリッとするまで両面焼く。
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4
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一口大に切る。
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5
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※ポイント
１で玉砂糖を入れたら、混ぜすぎないこと！玉砂糖の塊が残るくらいにする。焼けた後、塊が溶けだしておいしくなる♪
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コツ・ポイント
＊１の時点で味を決めます。塩はお好みで。入れない方が好きという方も。塩の代わりに醤油を入れてもおいしいです。
＊ベーキングパウダーを入れないのが私の祖母流。私も、入れない方が好きです。入れて作る家庭もあります
＊ベーキングパウダーを入れないのが私の祖母流。私も、入れない方が好きです。入れて作る家庭もあります
このレシピの生い立ち
故郷の粉ものおやつ
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きゃなぇ
