レシピをのせる
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンク
続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
ジューシー中津からあげ
✿13.2.13話題のレシピ入り✿ありがとうございます。水で薄める事で、驚くほどジューシーで柔らかくなります(*^^)
材料
鶏肉
約５００ｇ
サラダ油
適量
片栗粉
適量
薄力粉
適量
●醤油
大さじ３
●水
１カップ
●みりん
大さじ１
●塩
小さじ１
●お酢
小さじ1
●こしょう
適量
■
好みで
適量
材料
鶏肉
約５００ｇ
サラダ油
適量
片栗粉
適量
薄力粉
適量
●醤油
大さじ３
●水
１カップ
●みりん
大さじ１
●塩
小さじ１
●お酢
小さじ1
●こしょう
適量
■
好みで
適量
-
1
-
鶏肉をお好みの大きさに切り、●の調味料と合わせ、袋に入れよく揉み、一晩寝かせる。
にんにくを入れた方が美味しいよ！
-
2
-
別の袋に鶏肉を取り出し、片栗粉でコーティングする。
※残った●調味料は
お鍋料理などのスープに使えるよ！
-
3
-
１８０度のサラダ油で揚げる。
出来れば、９０秒
１８０度で揚げ
４分寝かせ、２分
きつね色になるまで二度揚げする。
-
4
-
お皿に盛って出来あがり(*^^)v
冷めても
美味しいよ！
余ったら冷凍も
ＯＫ！
-
5
-
✿2013.2.13話題のレシピ入りしました♪皆様に感謝です！(*^。^*)
コツ・ポイント
塩小さじ１を、今話題の塩麹小さじ1/2、塩小さじ1/2でもＯＫ！
二度揚げする事で、よりジューシーになります(*^。^*)
二度揚げする事で、よりジューシーになります(*^。^*)
このレシピの生い立ち
実家は、中津市のお隣の市
”からあげ発祥の地”とも言われている宇佐市です。
からあげ大好きな父、直伝のからあげです
(*^。^*)
”からあげ発祥の地”とも言われている宇佐市です。
からあげ大好きな父、直伝のからあげです
(*^。^*)
レシピID : 1702324
公開日 : 12/02/10
更新日 : 13/03/14
はじめまして、kazzと申します。
先日は、ココアカンパにつくレポのお届けを有難うございました！
嬉しく拝見しました＾＾
初自家製酵母なのですね～～
立派に膨らんでいて酵母が元気いっぱいなのが分かりましたよ❤
何酵母なのでしょうか？
バヌトンに入れて焼くと、雰囲気が出て好いですよね❀
日記をお書きでなかったので、レシピ欄をお借りしてすみません。
ではでは、お邪魔しました。
今日も好い一日を♪
コメント、ありがとうございますm(__)m
クックパッドは、よく利用しているのですが
レポは初めてで・・
日記など、利用法がイマイチよく分かってません(^^ゞ
酵母は、ヨーグルトを使ってます❤
とっても美味しく、家族にも大好評だったので
レポしたくなったんです＾＾
次は、紅茶のカンパ—ニュにチャレンジしようと思ってます！！