骨まで柔らか!圧力鍋de鰯の塩麹煮の画像

Description

★ゼロ活力なべ使用★
ご飯にピッタリ!味わい深い一品です。

材料 (4~5人分)

塩麹(ID : 4275098
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖(あればてんさい糖)
大さじ1と2/3
生姜(薄切り)
1かけ
カップ1/4
カップ3/4

作り方

  1. 1

    圧力鍋(ゼロ活力なべ)に全ての材料を入れて加圧する。

  2. 2

    オモリが大きく振れたら弱火にし、10分加熱し、火を止め自然冷却する。

  3. 3

    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

お手持ちの圧力鍋により加圧時間や加える水分量等異なりますので、調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

鰯の特売があったので作ってみました。
レシピID : 1703417 公開日 : 12/02/11 更新日 : 19/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Mrs ロレンス
仕上がりの色が薄くて上品♪簡単に出来てとてもおいしかったです☆

Mrs ロレンスさん☆作って頂き感謝♪気に入って頂き嬉♪

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ruki_san
とてもおいしかったです。次回は昆布を入れてやってみたいです。

ruki_sanさん☆作って頂き感謝します♪昆布もいいですネ

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sanae7224
とっても美味しく出来ました!ありがとうございます。

sanae7224さん☆作って頂き感謝♪おいしかったようで嬉

初れぽ
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松っちゃんママ
ほんとに骨まで柔らかく簡単に作れました!子供に食べさせました。

初れぽアリガトウ!喜んで頂いたようで◎お子さんによろしくネ!