チーズで可愛い市松チェックなハート

スライスチーズ・チェダースライスチーズをそれぞれ2枚重ねる。端っこを少しカットする(端っこは使いません)

2枚重ねた厚みと同幅くらいでカットしていく(3参照→)また端まできたら端っこを少しカットする(端っこは使いません)

チェダー・スライス・チェダー・スライス・チェダーの順にピッチリと並べて1段。2段目はスライスから始める(コツ↓参照)

クッキングシートをギューと巻いていく。チーズに空気がふれないようマスキングテープなどで留める。冷蔵庫で20分休ませる

1cm弱くらいの厚みでカットし、ハートの型(お好きなカタチの型で)で抜く。

参照：6でチーズが型からはずれづらい時にはあらかじめ同じ型で魚肉ソーセージを厚めに抜いておき上から押し抜く。