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簡単！濃厚！お味噌仕立ての豆乳鍋

簡単！濃厚！お味噌仕立ての豆乳鍋の画像

Description

隠し味のチーズと最後に入れるゴマ油の香りが最高です(^-^)

材料 （2人分）

★豆乳
300cc
★水
200cc(豆乳と水は3:2の割合がおすすめ)
★だし昆布
一枚
★味噌
50g
★醤油
大さじ1〜2
とろけるチーズ
適量(2つまみくらい)
ゴマ油
適量
白菜
1/4株
ニラ
1/2束
水菜
2束
えのき茸
1/2束
豚肉
150g
餃子
お好みで
その他具材
お好みで！

作り方

  1. 1

    土鍋に★の材料を入れ、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら火を弱め、とろけるチーズを入れて溶かす。

  3. 3

    野菜と肉を入れ、再び沸騰するまで中火煮る。

  4. 4

    野菜と肉に火が通ったら、水菜を入れて軽くひと煮立ちさせる。

  5. 5

    水菜がしんなりしたら、ごま油を鍋に2回りほど垂らして出来上がり！！

  6. 6

    シメには、軽く湯がいたうどんに、とろけるチーズを入れて召し上がれ！

コツ・ポイント

特になし！笑
スープの調合さえしてしまえば、あとは材料を入れて煮るだけ！
鍋の醍醐味ですね(^ ^)

このレシピの生い立ち

豆乳鍋ダシを、市販ではなくて自分で作ってみたらすごく美味しくできました！
レシピID : 1706733 公開日 : 12/10/03 更新日 : 12/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2014年11月13日
写真
マックスまま
美味しく頂きました♪

つくれぽありがとうございます！是非、冬の定番に♪

2014年2月19日
写真
ねこここーん
なるほど〜ゴマ油！いいですね〜＼(^o^)／

つくれぽありがとうございます！ゴマ油は食欲をそそりますよね！

2014年1月25日
写真
あ～～まま
今年の冬、もう3回ほど作りました！おいしいです♪

3回も！ありがとうございます！お花のにんじんかわいいですね！

2014年1月4日
写真
あやねんママ1222
ラー油も合いました!!美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます！ラー油入り美味しそうですね！！

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ひきゃるﾟ益ﾟ
簡単！濃厚！お味噌仕立ての豆乳鍋
by ひきゃるﾟ益ﾟ