お弁当にウマウマミートボール
tunntyann
作り方
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2
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まぜ終わったところ。
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3
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適当な大きさに丸める。
私は市販のものと同じくらいの大きさにしました。
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4
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鍋にお湯を沸騰させ、20個～30個くらいずつゆでる。
うきあがってきたらOK!
大体2分前後。
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5
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茹でたものをパッドへ入れてます。
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6
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フライパンにごま油を敷き、⑤を焦げ目がつくように2～3分焼く。
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8
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たれが出来上がったら、⑥でこげめがついたミートボールを投入。
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9
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よく混ぜ合わせ最後にごま油をタラ～りとたらします。
まぜるときは、肉が柔らかいのでフライパンをゆするようにね。
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10
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出来上がり～。
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コツ・ポイント
たれは一応基本を書いてますが、お好みでお砂糖を増やしたり、ケチャップやしょうゆ、お好きな味に仕上げてくださいね。茹でるだけだと水っぽくなるので焼いてくださいね。
このレシピの生い立ち
市販のミートボールに近くなるように、肉もいろいろためしてみた結果、この配合が一番近いものに出来上がったと思います
