韓国家庭料理❀蓮根のチヂミ

蓮根は皮ごとすりおろします。◎印をボールに入れて混ぜ合わせます。

粗みじんにしたエビ、イカに塩・コショウをして下味を付けた後、１のボウルに加え良く混ぜ合わせます。

熱したフライパンにゴマ油をひきます。１/４量ずつ種をフライパンに置き、丸く形作ります。厚さは約１㎝です。

盛り付けて小葱を飾ります。