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いろいろ野菜の甘黒酢あん☆

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Description

お店で食べるような甘酢あんが食べたくて何度も調整して作りました☆
お好きな野菜を使って自分好みにどうぞでごんす～

材料 （２～３人前）

お好きな野菜
適量
鶏胸肉
３００ｇ
片栗粉
適量
揚げ油
適量
■ 甘黒酢あん
・きび砂糖
大さじ４
・しょうゆ
大さじ2.5
・酒
大さじ２
・黒酢
５０ｃｃ
・水
１５０ｃｃ
・片栗粉
大さじ１強

作り方

  1. 1

    写真

    野菜、鶏肉を食べやすい大きさに切り、鶏肉に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    野菜をすべて素揚げし、鶏肉も揚げる。

  3. 3

    写真

    甘黒酢あんの調味料を全部鍋に入れ、混ぜながら弱中火で火にかける。

  4. 4

    写真

    ぐるぐるかき混ぜてると少しずつあんになります。

  5. 5

    写真

    あんが出来たら揚げた野菜と鶏肉に絡めてできあがり☆

コツ・ポイント

きび砂糖は白糖または三温糖でもＯＫ。鶏肉の代わりにたらなどのお魚でもおいしいです。今回はじゃがいも、なす、れんこん、ごぼう、人参、ピーマン、鶏胸肉で作りました。

このレシピの生い立ち

何回も作ってこのあんができました☆
レシピID : 1715955 公開日 : 12/02/22 更新日 : 12/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2018年3月22日
写真
ぷくりる
黒酢が美味しいです！野菜たっぷりで。

れぽありがとうございます☆私も白身魚で今週作りました(^^)

2017年7月29日
写真
ぷくりる
豚こまで作りました！美味しかったです！

つくれぽありがとうございます!!

2016年9月8日
写真
ぷくりる
美味しくてみんなでもりもり食べました！

つくれぽありがとうございます!!

2015年3月4日
写真
anmitsu325
根野菜タップリで美味しかったです。絶対リピします。

つくれぽありがとうございます!!

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( )
なちちゃん☆
いろいろ野菜の甘黒酢あん☆
by なちちゃん☆