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お腹に優しい！おからハンバーグ★

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Description

パン粉の代わりにおからを使用♪
ふんわりあっさりした食感です♪

材料 （４個分）

たまねぎ（おろし）
１個分
おから
１００ｇ
挽き肉（お好きな肉で）
３００ｇ
卵
Ｍ～Ｌサイズ１個
塩
こさじ１/２
砂糖
こさじ１
醤油
おおさじ１
コショウ
適量
■ ソース
ケチャップ
１００ｃｃ
ウスターソース
５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    たまねぎおろしとおからをボウルに入れ、おからのダマがなくなるように手でよく混ぜる。

  2. 2

    ★みじんぎりでもＯＫですが、おろしのほうが口当たりが滑らかです♪

  3. 3

    ボウルに挽き肉・卵・調味料も加えてよく混ぜる。

  4. 4

    ボウルの中で４等分に分け、一つずつ空気を抜くように成形してフライパンに並べる。

  5. 5

    ★４等分でなくてもＯＫです！お好きな大きさにしてくださいね！

  6. 6

    サラダ油（分量外）を鍋肌から流し込み、火をつける。中火で蓋をし、焦げ目がつくまで焼く。（３～５分）

  7. 7

    ひっくり返したら弱火にして、さらにふたをしてじっくり焼く。（５～１０分）

  8. 8

    何度か返しながら、両面をこんがりと焼きあげる。

  9. 9

    ソースの材料をよく混ぜて食べる前にかければできあがり！

コツ・ポイント

おからをつなぎにするとほろっと崩れやすくなります。
パン粉をおおさじ１～２程度入れると焼きやすくなります★

このレシピの生い立ち

娘が便秘症～；

おから感の少ないレシピを研究中です！
レシピID : 1721246 公開日 : 12/02/27 更新日 : 12/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年8月9日
写真
ミクロ３３
目玉焼き乗せで☆おからが自然でｼﾞｭｰｼｰに出来ました^^

目玉焼きの焼き具合が素敵♪れぽありがとう♪

2014年3月20日
写真
チュラ６６
おからが苦手な旦那も気付かず食べてました♪美味しかったです！

気づかずｗやったりましたねｗれぽありがとう♪

2013年4月15日
初れぽ
写真
のし梅さん太郎
すごく美味しくできました！シンプルで助かりました(*^∇^*)

気に入ってくれてうれしいです♪美味しそうなれぽありがとう♪

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すぴかか
お腹に優しい！おからハンバーグ★
by すぴかか