鮭のバター醤油焼きの画像

Description

ほんのりバターが香るレモン醤油がご飯によく合います(#^.^#)これには茄子のソテーが付き物よ!

材料 (3人分)

3切れ
2本
★バター
10g程度
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★レモン汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    生鮭は塩胡椒し、茄子はしま模様に皮をむき 一口大に切って水に晒す

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、先ず茄子をソテーし塩胡椒して取り出す。同じフライパンで鮭を両面焼いて取り出す。

  3. 3

    鮭を出したフライパンに★を入れて軽く火を通せばソースの出来上がり(^^)鮭と茄子にたっぷりかけて召し上がれ(^O^)/

コツ・ポイント

鮭に粉をはたいても美味しいです(^^)茄子が一番合いますがほうれん草やキノコでも(#^.^#)

このレシピの生い立ち

塩焼き、ムニエルと並び我が家の鮭の定番料理です(^^)
レシピID : 1721564 公開日 : 12/02/27 更新日 : 12/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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olive11
バター醤油に爽やかなレモンで旬の生鮭が更に美味♡茄子無くてゴメン

美味しく出来て良かったです^ ^つくれぽありがとう(^O^)

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ちゃあこ。。。
バター醤油いいですね!! なすもとっても美味しかったです♪

照りがおいしそう!茄子もついて完璧^ ^つくれぽありがとう!

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CBSF
皮なしで美味しく頂きました。バター醤油、良いですね♪

皮無しもいいですね!美味しそう(^^)つくれぽありがとう!

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けちょんり
ビックリするほどご飯が進みます!バター醤油との相性バッチリでした

ハートのお皿がかわいい(^^)つくれぽ、ありがとう!