☆茶碗蒸し☆の画像

Description

料理で出来た、だし汁余すとこなく使いましょ(^-^)とゆーことで出来ました。

材料 (小さな器2個分)

鶏のだし汁
200㏄
(レシピID1722027参照)
1個
醤油
小さじ半分
少々
茶碗蒸しの具はお好みで

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐしておき、そこに冷ました鶏のだし汁、醤油、塩を入れまぜる。まざったら器に入れ具も入れる。

  2. 2

    蒸し器のお湯を沸騰させておきます。そこに、器を入れ弱火で15分程蒸して出来上がり。*様子をみながら作って下さい。

コツ・ポイント

作り方は普段してる茶碗蒸しの蒸し方でもいいと思います。薄味なので好みにあわせて調節して下さい。

このレシピの生い立ち

鶏チャーシューを煮て、だし汁が出たので活用しました(^-^)
レシピID : 1722214 公開日 : 12/02/28 更新日 : 12/02/29

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