クリームスパゲティ☆キャベツとウィンナーソーセージ
Description
マイルドでクリーミーなホワイトソースが個性のパスタ…ペペロンチーニ（ペペロンチーノ）ホワイトソースには、生クリームや白ワインも入りとっても風味が豊かなスパゲッティです。手で揉み切ったキャベツもシャキシャキしててウィンナー君も花を添えます。
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作り方
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1
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スパゲティは、二人分（２００ｇ）を用意する。
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3
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沸騰したらパスタを入れて茹でる。ゆで時間はココから計り、約６～７分間でアルデンテになる。※スパゲティの袋に表記されている時間（沸騰後）をキッチンタイマーを使い正確に茹でる。
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4
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キャベツは、手で食べ易い大きさにちぎる。ウィンナーソーセージは、小さく切る。
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5
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ウィンナーの切り方 最初に縦に２分割し、斜めに削ぎ切りする。
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6
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オリーブオイルを敷いて熱し、ニンニク・生姜を１切れずついれオイルに含ませてから、キャベツとウィンナーソーセージを入れて炒める。
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7
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具材に火が通ったところで、茹で上がったパスタをフライパンに入れ、絡ませながら炒める。
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8
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温めたホワイトソースをかけて、パセリを散らす。トマトを添えてすすめる。
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コツ・ポイント
【パスタの上手な茹で方】①パスタは、一人前（１００ｇ）に対し、水は１リットル、塩は５ｇが適量です。②アルデンテの上手なゆで方は、袋に表示されている湯で時間をキッチンタイマーを使い、沸騰時点から計測する。③茹でたパスタを入れてからは水気を飛ばすようにフライパンを返し、手早く火から降ろすように調理する。
このレシピの生い立ち
【今日の献立：パスタ料理】◎クリームスパゲティ☆キャベツとウィンナーソセージRID=172409◎ツナとトマトのスパゲティRID=173048◎白菜ウィンナー☆ホワイトソースパスタRID=173102鶏肉ピーマンのペペロンチーノ☆ニンニク風味RID=172587◎スパゲティ☆ペペロンチーニの作り方RID=170285◎シーフードスパゲッティ◎きのこのスパゲッティ◎たらこスパゲッティー
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