弱火で!失敗なし黄金チャーハン☆の画像

Description

パラパラふわふわなチャーハンを家で作れたら嬉しい!でも難しいことはしませんo(^-^)oゆすって広げるだけ。

材料 (1)

お茶碗1杯
1個
お好みの具材
(チャーシュー、ネギ等)
☆調味料☆
鶏ガラスープの素
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
醤油、塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    お好みの具材をフライパンで炒めます。

  2. 2

    ボールにご飯、卵、炒めた具材、調味料を入れて混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、やや中火寄りの弱火にして②を入れます。フライパン全体に薄く広げ、5分くらい放置。

  4. 4

    フライパンをゆする→木ベラで薄く広げる、を繰り返します。広げるときにご飯を押しつぶさないでくださいね(^o^)

  5. 5

    パラパラになってきたら完成です!味をみて、塩、胡椒で調えてください。

コツ・ポイント

フライパンをゆするときは、ご飯をひっくり返すイメージでやってください(^-^)

このレシピの生い立ち

強火で失敗することがしばしば…弱火でじっくり、落ち着いて作れたらなーって(^w^)
レシピID : 1729096 公開日 : 12/03/06 更新日 : 12/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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sunnnnny
炒飯は強火で手早くのイメージだったのに、弱火の方がパラパラになるなるて驚きです!
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cibirei
ずっと上手にできなかったチャーハンがパラパラになりました!!

パラパラにできてよかった!喜んでいただけてとても嬉しいです!

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赤い電話
黄金が一番好きです♡1合ペロリ☺3合でも4合でも食べれるおいしい

黄金美味しいですよね*^^*)とっても嬉しいですありがとう♪

初れぽ
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☆moka★
卵onlyでシンプルに♬パラパラ見事に美味しい~♡ご馳走様☆

シンプルisベストですね!旗が可愛い〜☆れぽ感謝です♪