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フライパン de 鮭と舞茸の蒸し焼き

フライパン de 鮭と舞茸の蒸し焼きの画像

Description

ただの塩鮭も調理法で、ご飯のおかずからガッツリメインに変身♪
レモンがさっぱりしてるから美味しいよ＾＾

材料 （５人分）

甘塩鮭
片身
舞茸
２パック
レモン
１個
クレイジーソルト（塩コショウ可）
極少

作り方

  1. 1

    写真

    鮭は綺麗にうろこを取る。
    人数分に切り分ける。
    フライパンにクッキングシートを敷き、鮭を並べる。

  2. 2

    手で大きい目にほぐした舞茸を隙間に置く。
    舞茸のみにクレイジーソルトをかける

  3. 3

    写真

    レモンは薄く輪切りにし、鮭の上に乗せる。クッキングシートが飛び出ないように蓋をする。弱いめの中火で10分で出来上がり♪

  4. 4

    写真

    クッキングシートを敷いてるため、フライパンが汚れません！直接炒めると、どうしてもよ汚れちゃいます＞＜

コツ・ポイント

塩鮭を使うことで、調味料をほんの少量しか使っていません。
薄味好みの方でしたら、鮭の塩分のみでいけると思います。

このレシピの生い立ち

いつもは一人分ずつアルミでくるんで、作っていましたが。。。
家族分をいっぺんにできないかな？っと思って
レシピID : 1729702 公開日 : 12/03/05 更新日 : 12/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年3月5日
写真
ガメコ
私もポッカレモンで！さっぱりした仕上がりでとっても美味しかった♡

すごくオシャレに仕上げてくれて嬉しいです♪ありがとう！

2012年5月30日
写真
いくぴりん
レモンの輪切りはなかったので、ポッカレモンでやってみました。

たまたまレモンがあっただけなので、それでいいと思います♪

2012年3月30日
初れぽ
写真
ポン98
エノキで作ってみました(^-^)簡単で美味しかったﾃﾞｽ♪

えのきも食感があっていいね♪レモンもたくさん乗ってていいわ♡

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ゆのたママ
フライパン de 鮭と舞茸の蒸し焼き
by ゆのたママ