まもる流ひつまぶし

鰻の蒲焼きは、ごはんの炊きあがりの合わせてレンジで２分ほど暖めて２㎝くらいの幅に切っておく。

炊飯器の炊飯モードがきれて
むらしにはいったころ、
すかさず添付のタレと、
１の鰻を炊飯器に投入する。

１０分ほど蒸らして
全体に大きくかき回して
器に盛って刻み海苔を散らす。
タレが足りなければ少しかけて
お好みでわさびもそえて、
召し上がれ。