ワインと一緒に♡ツナのテリーヌの画像

Description

ちょっとオシャレなメニュー♡
フランスパンと相性バッチリ!
ワインが進みます(^.^)

材料 (パウンド型一個分)

2個(160g)
※マヨネーズ
150g
※コンソメ顆粒
小さじ1
※レモン汁
大さじ1
8〜10g
白ワイン
大さじ5
黒こしょう
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    フードプロセッサー(ミキサー)に汁を切ったツナ、※全部を入れよく混ぜる。

  2. 2

    ゼラチンにワインを加えレンジで30秒〜40秒加熱し溶かす。

  3. 3

    ①に②を加え更に混ぜる。

  4. 4

    写真

    パウンド型クッキングシートを強いて③を流し入れる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

    固まったら、型から外し好みの厚さに切り分け、好みで黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

作ってみてゼラチンの量をお好みで減らしてください。私はしっかり固めましたので・・・。

このレシピの生い立ち

お気に入りの本にあったのですが、私にはちょっと濃い感じだったので作り方を参考に、自分の好みに配分を買えてみました。
ランチ会のおもてなしやワインに!
レシピID : 1739814 公開日 : 13/04/16 更新日 : 13/04/16

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