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甘塩鮭は、皮と骨を取り除き、食べやすい大きさに切る、キャベツも食べやすい大きさに切っておく。ニンニクは、みじん切り。
パスタを塩を入れた、熱湯で茹でる。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを香りが出るまで炒める。
その次に鮭を入れて焼き色が付いたらキャベツとしめじjを入れて、塩麹で味付けする。パスタの茹で汁も加えてソース完成☆
茹で上がったパスタをよく水切りして、ソースに加え、ジュージュー炒めない様に気を付けて混ぜ合わせたら出来上がり♪
鮭たっぷりで美味しそう♪最高コメ嬉し～ありがとうございます☆
amamitu
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