ミートローフ

ゆで卵を作ります。ボウルに☆を合わせふやかしておきます。みじん切りにした玉ねぎ人参を炒め塩コショウし冷ましておきます。

①のボウルに挽き肉と塩コショウを入れ手で捏ね、冷ました具と小さく刻んだチーズも入れ捏ねます。

パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、その上に②を半分敷き詰め茹で卵を３つ並べ、その上に残りの②を入れ平に整えます。

焼き上がり後の型の中にたまった肉汁とケチャップ、ソースをフライパンに入れトロっとするまで火にかけソースを作ります。

好みの大きさに切りわけソースをかけたら完成です。冷めたらレンジで温めるとチーズが溶け出て美味しいです。