〜簡単！鶏肉のカチャトラ〜

鶏モモ肉を大きめのひとくちサイズに切り、
塩コショウで下味をつける。
袋に入れて小麦粉をまぶす。

熱したフライパンに油を引き、ニンニクのみじん切りを炒めて香りを出したら１の鶏を両面焼く。
鶏肉は皿に取り出しておく。

フライパンに油を足して細切りにした玉ネギとシメジをほどよく炒める。

水分が減ってとろみがでてきたら、塩コショウで味を整えて完成！
お好みで粉チーズを混ぜ込んでも美味。