海老とアスパラのガーリックパスタ
yakopuyo
作り方
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1
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レシピID:1885191
を参照し
レンジでパスタを茹であげたら●と味の素少々で、薄く下味を付けておきます。
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アスパラを縦に２等分し長細い斜め切りにしたらお皿にのせ、少量の水をふりラップをフワッとかけて硬めにレンジで加熱します。
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4
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フライパンにオリーブ油とにんにくを入れてから火を点け、にんにくが透き通ったらエビを入れ、油を全面に絡めフタをします。
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5
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弱めの中火で焼き、途中で上下を返しながら完全に火を通します。火を止めてアスパラを加え★で味付けし具だけをお皿に移します。
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6
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具をよけたフライパンの中に①を入れ、しっかり油と絡めてから味見をし、味が薄ければ塩こしょうを足し味を調える。
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⑥をお皿に盛付け、具をのせたら出来上がり♡
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8
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味の素を使い味付けをしています。入れない場合、かなり味が変わるので味の濃さ（塩気やコク）などは味見をして調整して下さい。
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9
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Ｈ24.7.16 パスタをレンジで茹でる方法に変更しレシピを追加しました。
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コツ・ポイント
パスタは硬め。アスパラはシャキッと歯応え。
エビは焼きすぎずプリプリがおススメッ☝
大海老を使いシンプルに味付けしてるので、海老のエキスが濃厚です♬
レシピはパスタ２００ｇです。パスタの量によっては調味料も増やして下さい♥
エビは焼きすぎずプリプリがおススメッ☝
大海老を使いシンプルに味付けしてるので、海老のエキスが濃厚です♬
レシピはパスタ２００ｇです。パスタの量によっては調味料も増やして下さい♥
このレシピの生い立ち
時期的にはまだまだ早いアスパラを使い、海老の味が濃厚のにんにくたっぷりの美味しいパスタが食べたくて作ってみました ✿＾＾✿
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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