スペアリブのリンゴと蜂蜜でやわらか煮

りんごの皮をむいて４つ割りにして芯を切り取る。縦半分に切って５ｍｍ幅に切る。にんにくは１ｃｍくらいに切る。

鍋にりんごとはちみつを入れて中火にかけて、りんごに火が入ってきたら、火を止めてバーミックスにかける。

１／３量は１ｃｍぐらいの塊で残るようにペースト状にして醤油を入れる。

スペアリブの上にもりんごが来るようにしたら、落としぶたをして中弱火で１５分煮る。時間半分経ったら裏返す。たまに混ぜる。

余ったソースは粉拭き芋にかけて、バターも乗せて食べてみたり、じゃがいもを１ｃｍに切ってチンして焼き目つけてあとは以下同文