椎茸の肉詰め✿オイスターソースの照焼き

椎茸の軸を取り、傘の内側に小麦粉を茶こしで薄くふる。●の調味料を合わせておく。

豚ひき肉に○の材料を加えて捏ねる。６等分して椎茸にのせ、ギュッと握ってくっつける。片栗粉（分量外）を薄く全体にまぶす。

フライパンを熱してごま油をひき、中火で肉詰め椎茸の肉の方から焼く。