かなるンち塩麹菜の花と牛肉のチャプチェ
kanaru
作り方
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1
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フライパンを熱しサラダ油を入れ牛肉、にんじん、たけのこ、菜の花の固い部分を炒める。
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2
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水、オイスターソース、塩麹、しょうゆ、砂糖、こしょう、にんにくを入れ、はるさめをそのまま入れふたをする。
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3
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はるさめがしんなりしたら菜の花の葉の部分を入れてさっと炒めて火を止めてできあがり。
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コツ・ポイント
はるさめはそのまま入れるとスープをすってとてもおいしくなります。
このレシピの生い立ち
菜の花のお料理をメインディッシュにしたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
