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ほうれん草はゆでて、水にさらし、細かく切る。手で絞りアクをぬく。(絞りすぎないように)
鍋に豆乳を温め、バター(10g)・昆布茶を入れる。ほうれん草、コーヒーフレッシュを入れ、塩、胡椒で味をみる。
水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける。
白身魚は塩・胡椒をして、薄力粉をまぶし、フライパンにバター(30g)を温め、ソテーする。
皿に白身魚を盛り付け、豆乳あんをかける。
味噌味ですか*いいですね♪*臨機応変力がすばらし~!
さきちゃん~お料理上手の中学生ですね!すごい*れぽ感謝です♪
nahhoさん♪作っていただきありがとうです*(^^♪