照り焼きチキンマヨのおかずクレープ

ボウルに薄力粉と塩を入れて混ぜる。卵と牛乳を混ぜ合わせたものをボウルに注ぎ、泡立て器で混ぜる。

ダマがなくなったらラップをかけて３０分～１時間休ませる。

フライパンを温め、バターを入れる。溶けたら折りたたんだキッチンペーパーでふきとる（ペーパーは捨てない）。

淵が乾燥して浮いてきたら裏返す。３秒経ったら皿に移す。フライパンをバターのついたペーパーで油分をつけ、同様に焼く。

照り焼きチキンを作る。鶏肉の厚さを均一にするように切り込みを入れ、塩こしょうする。

フライパンを熱し、サラダ油大さじ１を入れ、鶏肉の皮目から入れて強めの中火で焼く。焼き色がこんがりついたら裏返す。

スプーンでたれをかけながら焼き、たれがとろみつき、肉にも照りがついてきたらＯＫ。まな板に移し、食べやすい大きさにカット。

千切りした野菜と照り焼きチキン、クレープ生地をセッティング。

クレープ生地を広げ、具をのせ、マヨネーズをのせる。