魚介の風味たっぷり！トマトソースのパスタ

ニンニクをみじん切りにし、鷹の爪は種を除き輪切りにする。
ソースは10分ほどで出来るのでパスタを茹でておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク・鷹の爪・酒盗を入れる。弱火でじっくりとオイルに風味をつける。

ニンニクの色が変わってきたらエビ・イカを入れ、軽く炒めたら白ワインをまわし入れる。

ゆでたパスタをいれてソースになじませて完成！