芽キャベツのスープ煮
Description
芽キャベツのほろ苦さとトマトの酸味がいけてます！
ニコニコ笑顔
材料
（2人分）
作り方
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1
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芽キャベツはきれいに洗ってタテ半分に切る。
トマトも同様にタテ半分に切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。
芽キャベツを入れ炒める。ある程度火が通ったらトマトを加えざっと混ぜる。
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3
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コンソメ顆粒をふり入れ水を注ぐ。
すぐに煮立ってくるのでそのまま5分。
水分がほぼなくなりかけたとこで味をみて塩を足す
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4
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器に盛り付け黒こしょうをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
ニンニクを加える場合は2のオリーブオイルのとこで弱火で香りを出してください。
後は工程通りです。
だいたい全部中火～弱火くらいで調理しました。
後は工程通りです。
だいたい全部中火～弱火くらいで調理しました。
このレシピの生い立ち
ブラッセルのスーパーには芽キャベツがてんこ盛り。
色々な食べ方をして自分のお気に入りを見つけました～。
色々な食べ方をして自分のお気に入りを見つけました～。
(
)
ニコニコ笑顔
