塩麹ｄｅ牛肉のニラ炒め

牛肉は下ごしらえで酒、塩麹をまぜて30分寝かせておく。

フライパンにサラダオイルをいれて１とシイタケを入れてを炒めます。

程よく炒めたらニラを入れてさっと炒め
塩コショウを少し入れ完成。