〜簡単！HMで林檎のタルトタタン〜
nene0624
作り方
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1
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りんごは皮を剥いて１６等分にカット。
フライパンに大さじ１の水と砂糖を熱し、キャラメルを作る。
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3
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２の水分が無くなり、りんごが色づいたらキャラメル部分の完成！
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4
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生地作りは至ってシンプル。バターは溶かしておき、全部の材料をよく混ぜて生地の完成！
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5
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型にクッキングシートを敷き、りんごを底に綺麗に隙間がないように並べる。
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6
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５の上から生地をゆっくり空気が入らないように流し込み、最後にヘラでならす。
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7
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５cmくらいの高さから型を数回落として空気を抜いたら、１７０℃に余熱したオーブンで４５分間焼く。
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8
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ケーキの粗熱が取れたら真ん中の膨らんだ部分を削って、型から出す。
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9
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シロップを混ぜて作り、８の粗熱が取れる前に側面に薄く塗る。
ケーキが冷めれば完成！
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10
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※パウンド型で焼いてみました。
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コツ・ポイント
キャラメルを作るときは濃い茶色になるまで煮詰めたほうが美味しいです。
ケーキは一日冷蔵庫で冷やしておくと、よりしっとりして美味！
ケーキは一日冷蔵庫で冷やしておくと、よりしっとりして美味！
このレシピの生い立ち
簡単にりんごの凝った風ケーキを作りたいな〜と思ってアレンジ。
nene0624
