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肉団子と茄子のカレースープパスタ

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Description

クノール「お好きな野菜でつくるごちそうスープパスタ　カレー味」をアレンジしました。大き目肉団子が子供心をくすぐりますよ。

材料 （１人分）

クノールごちそうスープパスタ　カレー味
１袋
豚ひき肉
150ｇ
玉ねぎ
１／４個
茄子
１本
スナップエンドウ
４本
卵
１個
パン粉
大さじ１
塩
小さじ１／２
コショウ
少々
牛乳
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は半月切りにして水にさらし、水気を切る。スナップエンドウは筋を取り半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    豚ひき肉に玉ねぎ、卵、パン粉、塩、コショウを入れて混ぜる。５等分にして丸めて肉団子にする。肉団子をトースターかフライパン

  3. 3

    で焼く。鍋に水300ccとスープパスタ１袋を入れ中火にかけ沸騰したら茄子、エンドウ、玉ねぎ、肉団子、牛乳を

  4. 4

    入れ３分煮込んで完成。

コツ・ポイント

肉団子をトースターで焼くと、コンロが空くので他のものを同時調理できます☆

このレシピの生い立ち

クノール「お好きな野菜でつくるごちそうスープパスタ　カレー味」を使ったメニューを考えました。
レシピID : 1761957 公開日 : 12/04/01 更新日 : 12/09/11

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肉団子と茄子のカレースープパスタ
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