簡単!失敗なし!炊き込みごはん♪
作り方
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1
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材料を用意します。
お米はまだ洗いません。
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2
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調味料も用意します。
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4
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フライパンに油を入れて、鶏肉を炒めます。
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5
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ある程度火が通ったら薄揚げ以外の材料を入れて軽く炒めます。
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6
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炒めたら、♡の調味料を入れて、
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8
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煮終ったら、具とお汁をザルで分けて冷まします。
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9
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分けた図。。。
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お汁を冷ましてる間にお米を洗います。
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まず、お水を入れる前に、8で分けて冷ましたお汁を入れて、3合のメモリまでお水を足して上に昆布をのせてから炊飯スタート。
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12
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炊飯器から蒸気が上がってきたら昆布を取り出して8で冷ましてる具を上にザッと入れて蓋をして最後まで炊く。
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炊き上がったら混ぜ混ぜして出来上がり♪
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炊飯器にもよると思いますが、お焦げも出来て美味しく食べれます♪
もちろん冷凍保存します☆
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コツ・ポイント
☆レシピ12の作業時はめっちゃスーパー素早くしてください。☆
このレシピの生い立ち
母が作る手の込んだ炊き込みご飯は出来ないけれど、私も息子に炊き込みごはんを作ってあげたい~~~と思って^^