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1
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イカはさばいて胴の部分は開いて５～１０mm幅の５cm長さに、足は食べやすい長さに切る。長ネギは千切りにして氷水にさらしてからよく水気を切る。
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2
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①で用意したイカは塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、ざるに揚げて水気を切る。（水で冷まさない）
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3
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イカとねぎを塩・胡椒・ごま油で和える。
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4
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アレンジ：長ネギと蛸で。
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5
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アレンジ：ホタテの貝ひもと長ネギで。
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6
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アレンジ：ホタテの貝ひもと新玉葱+さっとゆでた三つ葉で
コツ・ポイント
イカは火を通しすぎないこと！蛸でもできます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(29人)
気に入って貰えて嬉しいです（*＾＾*）つくれぽありがとう！！
簡単なので気軽に『いいよー』って作ってあげれますね！ありがと
ネギがしんなりした頃辛味も程よく食べ頃ですね。ありがとう♪
このレシピの副産物でパスタ！ありがとう♪どうぞまた作ってね☆
よかった♪また旦那さんに作ってあげてください！れぽありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：05/01/08
義姉から教えてもらったレシピです。
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