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イカはさばいて胴の部分は開いて５～１０mm幅の５cm長さに、足は食べやすい長さに切る。長ネギは千切りにして氷水にさらしてからよく水気を切る。
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2
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①で用意したイカは塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、ざるに揚げて水気を切る。（水で冷まさない）
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3
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イカとねぎを塩・胡椒・ごま油で和える。
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4
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アレンジ：長ネギと蛸で。
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5
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アレンジ：ホタテの貝ひもと長ネギで。
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6
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アレンジ：ホタテの貝ひもと新玉葱+さっとゆでた三つ葉で
コツ・ポイント
イカは火を通しすぎないこと！蛸でもできます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(22人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
やまうさゲソは歯ごたえが良くて私も大好き！そうそうすすみます♪
papikunオクラ、今美味しいですよね♪ありがとう
さほさほそう！簡単で材料もそろえやすくて◎なんです♪ありがとう！
Apple_Homeゲソの歯ごたえが美味しいです♪
かけまま器も素敵ですごくおいしそうです♪ありがとう
くりたまお子さんたちにも人気で嬉しいです！
黒猫式部ビールを開けずにはいられませんよね♪
しょうみらくるこのレシピの生い立ち
作成日:05/01/08
義姉から教えてもらったレシピです。
簡単リンク
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