詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ピーマンは半分に切って種を除いておく。
牛肉と舞茸はざく切りにしたらボールに入れて、さらに☆の材料を合わせてよくもみ合わせる。
ピーマンに2を隙間なく詰め、塩こしょうをパラパラっとして、茶こしで薄く小麦粉をまぶしておく。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、3の肉側を下にして並べる。
フライ返しで上からぎゅっと押しつけ、しっかり焼き色がついたらひっくり返してピーマン側を下にする。
煮込み用たれを合わせたものを加え、ふたをして弱火で4分煮込む。途中で水分が足りなくなったら水を加える。
ピーマンを皿に盛って、煮汁を煮詰めたら上からかけて出来上がり。