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さといもの煮っころがし

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Description

煮物が超苦手(ー_ー)!!
そんな私が作った煮っころがし・・・。
家族に大好評でした♥
2013/11/21✿話題入り✿

材料 （２～３人分）

里芋
小１８個
☆水
４００CC
☆めんつゆ
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆砂糖
大さじ２
醤油
大さじ１と１/２

作り方

  1. 1

    写真

    里芋は皮を剥き、鍋にたっぷりの水と里芋を入れ４～５分茹でます。

  2. 2

    写真

    ザルに里芋をあげ、１つ１つ丁寧に水洗いしてぬめりを取ります。
    ※ぬめりがあると味が染み込まないのでしっかり洗って下さいね

  3. 3

    写真

    鍋に里芋と☆を入れ強火で５分程煮ていきます。

  4. 4

    写真

    弱火にして醤油を加え、アルミホイルで落し蓋をし２０分程煮含めます。たまに鍋をゆすって味を絡ませて下さい。

  5. 5

    写真

    煮汁が少なくなってきたら火を止め冷まします。味がよく染み込んで美味しい煮っころがしの出来上がり(^^♪

  6. 6

コツ・ポイント

ぬめりをしっかり取る事が美味しさの秘訣です（＾ω＾）

このレシピの生い立ち

里芋が安かったので買ってきました。
レシピID : 1772735 公開日 : 12/04/10 更新日 : 13/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54件 (42人)
2020年3月9日
写真
クック9BD0HE☆
ぬめりが取れ切れてなかったのか、味がしみ込みませんでした。
2015年1月18日
写真
まみお✳
まみおの大好物だニャー＾＾今夜も美味しくいただきました♡感謝～♪

いつも美味しそぉなれぽのお届けめちゃ嬉♡素敵献立掲載大感謝♬

2015年1月10日
写真
しろくろうさ
長ネギも入れて美味しくできました＼(^o^)／

おめでとうございます♡長ネギにも味が染み込んで美味しそぉ！！

2014年12月25日
写真
トマトマナ
今年もお世話になったよぉ〜面取り省略煮崩れたけど美味！(^^)

マナ©♡おめでとぉ！今年もまた②仲良くしてちょ〜！美れぽ嬉♬

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